新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液(yè)倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间(jiān)长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重某种疾(jí)病症(zhèng)状(zhuàng)的食物(wù)，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋(dàn)白(bái)对人体是属于一种异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿(sù)疾(jí)的(de)复发，且部分(fēn)患者(zhě)可(kě)能还会(huì)出现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌问题，一(yī)些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群(qún)是(shì)不建议(yì)食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适(shì)，且(qiě)鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致人(rén)体(tǐ)内的燥(zào)热之气的(de)加重，尤其是本(běn)身就是(shì)热性体(tǐ)质的(de)人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含(hán)量是(shì)比较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的(de)人群(qún)也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重腹(fù)泻的(de)的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的(de)食用量也要注(zhù)意(yì)，主要(yào)是(shì)一次摄入(rù)过(guò)多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致患者肠(cháng)胃负(fù)担的加重且很难被(bèi)人体消化(huà)吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的(de)食用(yòng)量合适(shì)，且个人(rén)体质也健康正常的人群食用鹅(é)蛋之后是可以起到(dào)补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等(děng)营养物质含量(liàng)丰富(fù)，对人体健(jiàn)康(kāng)是(shì)有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入(rù)，直至(zhì)盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多(duō)要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方法对(duì)于(yú)保存鹅蛋来说效(xiào)果都是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生(shēng)物和(hé)酶(méi)的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的(de)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏(cáng)法：在容器(qì)中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类(lèi)、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污(wū)物(wù)的蛋可以(yǐ)先用温(wēn)水浸过(guò)的半湿毛(máo)巾擦(cā)一(yī)遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层(céng)食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白质，最(zuì)多(duō)和(hé)最(zuì)主(zhǔ)要的是(shì)蛋白中的卵白(bái)蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所必(bì)须的(de)各(gè)种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大(dà)部(bù)分集中在(zài)蛋黄内，含(hán)有较多(duō)的(de)磷脂，其(qí)中约(yuē)一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容(róng)易被人体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的(de)维(wéi)生素也(yě)很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以(yǐ)核黄素(sù)和尼(ní)克酸居多，这些维生(shēng)素(sù)也是人体(tǐ)所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买(mǎi)来晚上吃也可(kě)以切(qiè)好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你(nǐ)最(zuì)好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀后加(jiā)点葱花(huā)拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点(diǎn)温(wēn)度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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